Печенье «Орешки» со сгущенкой, пошаговый фото-рецепт без яиц

Спасибо за отличный рецепт! Спасибо большое, как раз по вашему рецепту собираемся сделать орешки и вспомнить детство. А рецепт орешков для них не подходит? В моём рецепте в тесто добавляются 2 яйца и сметана не добавляется. Спасибо, Лилия! В тесте содержится довольно много масла, даже не представляю, как орешки могут прилипать к форме. Вы точно по рецепту делали? Может быть и вкуснятина, только на этом сайте нет рецептов с убоиной, в том числе и с яйцами.

Несмотря на отсутствие в тесте яиц, печенье получается просто замечательным – не твердым, хрустящим и очень вкусным. Начинку для него я делаю из вареной сгущенки, сливочного масла и грецких орехов.

Выпекать это печенье нужно в специальной сковороде (думаю у многих она осталась еще с советских времен) на плите или в электрической орешнице. Переложить тесто в орешницу. Я делаю тесто для трубочек по другому рецепту, оно должно быть более жидкое и масла там поменьше. Тоже выложу рецепт со временем :smile:.

Приготовление орешков со сгущенкой:

Взбитые сливки отлично подойдут для украшения, можно еще сверху посыпать орешками. Еще встречала рецепт корзинок, там в качестве начинки была вареная сгущенка, потом ломтики банана, а сверху взбитые сливки. Так, что у кого нет орешницы, смело можете заменить ее кексницей :smile:Юлия, огромное спасибо за рецепт.

А когда сделала, они как-то влёт разлетелись, так что в итоге и мало как-то оказалось…. Реишила приготовить орешки. Ваш рецепт немного отличается от того, который я использовала ещё в детстве. Спасибо! У вас замечательные рецепты, многими я уже воспользовалась.

Да, в классические “орешки” идет много масла. Жестковато может быть, есть тесто было не очень мягкое (мука ведь у всех разная). Ну, вот. Специально ради этого рецепта купила электроорешницу. Подскажите, как в духовке орешки сделать (температура, время)? Безумно вкусно получилось! Орешки тоже очень вкусные,но у меня проблемма с формой, печенье пристает к форме.Прокаливаю на огне,смазываю маслом и ложу тесто.Но не знаю как их извлечь,чтобы не поломались.

Спасибо. Вчера испекла печенье! 15 минут?-я верно понимаю?и сколько по такому количеству ингредиентов-получается примерное количества орешек? Уже давно хочу! Покупные это не то. Тесто вкусное а начинка Домашнее всегда вкуснее! Старый добрый рецепт, который не выходит из моды. Орешки любят и детки и их родители. Случайно нашла ваш рецепт. Искала тесто для орешков без яиц, особо не надеялась на успех по скольку в моём понимании выпечка без яйца не возможна.

Итог… Семь обоженных пальцев, спаленная скатерть, половина теста “ушло” в мусорку, 1 час уборки… А как вы делали орешки? Прекрасный рецепт! Спасибо большое! Орешки получились хрустящими, совершенно не жесткими! Без сладкого оочень тяжело :-))) а яйца категорически нельзя (пока малыш на ГВ ) Орешницы пока нет- пойду сделаю печенье в духовке!! Вечер добрый! Очень хочется попробовать сделать эти орешки. У меня тоже раньше такие были. Мы клали в каждую половинку кусочек теста и размазывали по стенкам.

Печенье “Орешки” со сгущенкой

В духовке выпека корж и нарезала на треугольники. В последний раз тесто у меня вышло ужасное тесто, жесткое, как сырое, но это вышло потому что я замешала слишком крутое тесто!И сгущенка не сварилась аж 4 банки( хотя состав хороший). Когда у меня орешки в форме готовы, я ставлю глубокую посудину и туда выкладываю орешки, переворачивая сковороду, руками не трогаю ничего пока не остынет.

Спасибо,за прекрасный сайт,много хороших рецептов. А, у меня нет формочки для орешков Попробую сделать из теста корзиночки, и наполнить их начинкой. Яйца – не вегетарианская пища. Не очень понимаю, что мешает использовать сметану в тесто для орешков.

Также интересно: